| 大港舉辦學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)餐飲食品安全知識培訓(xùn)活動 |
大港舉辦學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)餐飲食品
安全知識培訓(xùn)活動
食品藥品監(jiān)督管理局第三分局結(jié)合新區(qū)食藥局《關(guān)于在餐飲環(huán)節(jié)開展以春季傳染病防控為重點的食品安全專項檢查的緊急通知》及《關(guān)于開展2013年春季學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全專項監(jiān)督檢查工作的通知》要求,，于4月18日在天津醫(yī)科大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)院舉辦了學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)餐飲食品安全知識培訓(xùn)。此次培訓(xùn)對學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員在預(yù)防春季傳染病和發(fā)生食物中毒事件的處置工作進(jìn)行了現(xiàn)場培訓(xùn)及教學(xué),。監(jiān)督執(zhí)法人員還對食堂食品原料的索證,、餐用具消毒、食品加工過程關(guān)鍵環(huán)節(jié)及禁止現(xiàn)場宰殺活禽等問題進(jìn)行了規(guī)范,，同時要求各食堂加強(qiáng)從業(yè)人員晨檢,，杜絕帶病上崗操作，嚴(yán)防群體性食物中毒的發(fā)生,。（食藥監(jiān)第三分局）
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