| 茶淀街道全方位守護(hù)節(jié)日煙火氣 |
“五一”假期來臨，為切實(shí)做好轄區(qū)食品安全管理,，連日來,，茶淀街道根據(jù)節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，緊盯餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、超市等領(lǐng)域,，堅(jiān)持“源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管,、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”的原則,，聯(lián)合漢沽街市場(chǎng)監(jiān)管所開展食品安全專項(xiàng)檢查，全方位守護(hù)節(jié)日“煙火氣”,。
強(qiáng)化餐飲單位監(jiān)管,。對(duì)節(jié)日期間承接婚宴餐飲服務(wù)相關(guān)單位開展拉網(wǎng)式摸排，詳細(xì)了解當(dāng)前百人聚餐的預(yù)定和籌備情況,，并對(duì)后廚環(huán)境衛(wèi)生,、餐飲具清洗消毒、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)等方面進(jìn)行全面檢查,，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn),。同時(shí)督促入網(wǎng)的餐飲單位切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營行為,，守法誠信經(jīng)營,，保障廣大群眾吃得安全、放心,、健康。
強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)管,。聚焦“五一”期間市場(chǎng)消費(fèi)量大,、風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)集中的特殊時(shí)期，緊抓“米袋子”“菜籃子”等民生消費(fèi)重點(diǎn)問題,，督促市場(chǎng)管理方嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,，強(qiáng)化對(duì)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營主體的管理；督促各食品生產(chǎn)經(jīng)營主體履行食品安全主體責(zé)任,，規(guī)范操作,、合法經(jīng)營，切實(shí)打造放心,、安全的食品消費(fèi)環(huán)境,。
強(qiáng)化商超領(lǐng)域監(jiān)管。聯(lián)合檢查小組深入轄區(qū)商超等場(chǎng)所,，重點(diǎn)對(duì)在售食品的進(jìn)貨來源,、索證索票、食品外包裝,、保質(zhì)期,、儲(chǔ)存條件等事項(xiàng)進(jìn)行檢查。對(duì)五一期間銷售的酒類產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)摸排，排查是否存在摻雜,、摻假,，以假充真、以次充好,，侵犯注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán),、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不合格等違法行為，督促各經(jīng)營主體嚴(yán)格落實(shí)好食品安全主體責(zé)任,，嚴(yán)禁向未成年銷售任何酒類產(chǎn)品,。
下一步，茶淀街道將持續(xù)繃緊食品安全這根弦,，繼續(xù)強(qiáng)化與漢沽街市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合檢查,，全面加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全隱患排查，提升節(jié)日期間消費(fèi)品質(zhì),。
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